超声波乳化是指在超声波能量的作用下，将两种或两种以上的不相溶液体混合在一起，其中一种液体均匀地分散在另一种液体之中形成乳液状液体的一系列过程。
各种各样的中间体和消费品，如化妆品、护肤乳液、药膏、清漆、油漆、润滑油以及燃料大部分都为乳液。在实验室中，超声乳化能力已经被广泛应用。HCSONIC 制造的大型超声波液体处理器，用于工业生产中大批量高效乳化。
由多个高达3000瓦特的超声波处理器组成的系统，提供了将该实验室应用转化为有效工业生产所需的能力，以连续流动或批量获得分散的乳液。除了连续高效率的乳化以外，Hcsonic 超声波乳化设备的维护保养费用非常低，而且操作和清洁也都非常简单，超声波本身也支持清洁和冲洗。超声波功率可调, 可适应特定产品和乳化要求。
乳化液是两种或更多种不混溶液体的分散体，高强度超声波提供了，将液相（分散相）分散在第二相（连续相）的小液滴中，所需的能量。在分散区内，气蚀气泡会引起周围液体的剧烈冲击波，形成高流速液体射流。
为了稳定新形成的分散相液滴的抗聚结作用, 乳化剂（表面活性剂）和稳定性物质加入到乳液中。由于破碎后液滴的聚结影响最终的液滴尺寸分布，因此使用有效稳定的乳化剂用于保持液滴的最终粒度分布, 其水平等于超声波分散区中液滴破裂之后的分布水平。稳定剂实际上能在恒定的能量密度下改善液滴破碎。
在油中，水（水相）和油（油相）乳液中的研究已经显示了能量密度和液滴尺寸之间的相关性。在增加能量密度时，小水滴的尺寸明显的变小。在适当的能量密度水平下，超声可以很好地实现平均液滴尺寸小于1微米（微乳液）。
Hcsonic 提供广泛的超声波设备和附件，用于液体的高效乳化和分散
超过500瓦功率的实验室超声波设备可以方便地在试管，容器，烧杯或流动池中制备乳液。这些设备主要用于样品制备或初步可行性研究，可用于出租。工业级超声波处理器1000、2000W和3000W以及更大的组合型处理器，几乎可以在任何水平的生产线上使用。
