超声波脱气和消泡是一种从各种液体中去除溶解气体和或夹带气泡的有效方法。包括水、蜡烛蜡、铝合金熔体、环氧树脂、硅油、粘合剂、涂料溶液、饮料、聚合物、油墨、油漆、变压器油、乳化液和悬浮液产品、机油等等。与分批处理的真空脱气不同，超声波脱气可以在连续流动模式下进行。
当对液体进行超声处理时，从辐射表面传播到液体介质中的声波会导致交替的高压和低压循环，其速率取决于频率。在低压循环期间，超声波会在液体中产生小的真空气泡或空隙。大量的小气泡产生了很高的总气泡表面积。气泡也很好地分布在液体中。溶解的气体通过较大的表面积迁移到这些真空气泡中，并增加了气泡的尺寸。 声波支持相邻气泡的接触和聚结，导致气泡加速生长。超声波还有助于抖动容器表面的气泡，并迫使位于液体表面下方的较小气泡上升，并将截留的气体释放到环境中。
液体的脱气和消泡有多种用途：
- 粒度测量前的样品制备以避免测量误差
- 油和润滑剂在泵送前脱气以减少由于气蚀引起的泵磨损
- 液体食品脱气，例如果汁、酱汁或酒，以减少微生物生长并延长保质期
- 在应用、固化或真空灌注前对聚合物和清漆进行脱气
